若返りビタミン

からだの抗酸化作用と生体膜の安定化作用があるビタミンEは若返りのビタミンと言われています。老化とは体内の脂質が酸化されて生じる過酸化脂質の増加が原因です。ビタミンEは過酸化脂質の増加を防ぎます。食物油脂、緑黄色野菜、魚介類、食肉類など幅広い食品に含まれています。ビタミンCといっしょにとると抗酸化作用が高められます。かぼちゃ、うなぎ、アーモンドに多く含まれています