Borderless Feast

料理人とお客様の境界をなくした宴です

みなさまで一体感を味わいながら楽しみましょう

飲食店はサービスを提供する側と受ける側の異なる立場の人が交流します

料理、ドリンク、空間、音楽、サービスなどにお客様は対価としてお金を支払います

この関係は飲食店の基本ですが、知人や友人を招いた宴会では「いっしょに飲もうよ」と誘われることが多く、懐かしい話に加わりたくても他にお客様がいれば我慢してきました。この問題を解決する方法を考え、2024年の暮れに地元の飲み仲間に声をかけ最初のBorderless Party Styleの忘年会を開きました

この宴会を少しずつ発展させ、年明けの新年会、桜の頃の花見会と続きました

2025年10月18日（土）、私がかつてともに働いた教員時代の仲間が集まり「日本酒の会」を同じ方法で開きました

この経験を経て、境界のない宴会が少しずつ形になってきたので、食堂の宴会の一つとして定着させることにしました

ネーミングはボーダレス・フィースト（境界のない祝宴）

店主（私）も交えて、ともに食べ、飲み、語りたい方への特別な宴をお誘いします

ご予約の際にお申し出ください。細かい情報交換が必要なのでできればE-mailでご連絡いただければ幸いです

yohei160806@gmail.com

お飲み物の持ち込みは自由です。持ち込み料は無料です

食堂のドリンクは有料でご提供します

グラス、おちょこ、ジョッキは食堂でご用意します

すべてのお料理はあらかじめ作ってカウンターに並べます

だいたい参加人数の2倍量のお食事をご用意しておきます。調理後は厨房を片付け、清掃を済ませるので、追加の注文はできません。お客様が持ち込むお料理は自由です。盛りつけは食堂で行います。衛生上、生ものの持ち込みはご遠慮ください

カトラリーはすべて食堂でご用意します

店主も参加するため、宴会後の片づけを簡単に済ませたいので環境負荷の少ない素材の皿やスプーン、箸やフォークをお使いください。もしも持ち帰りできるマイ箸などのある方はそれらをご持参していただけると助かります。持ち帰らない割り箸を持ち込む必要はありません

乾きものを数種類、お酒のおつまみとしてセットします。遠足感覚でお楽しみください

通常のご予約「お席のみ」「料理指定」「値段固定のお任せ」「コース料理」と異なるので、ご連絡いただく際に「ボーダレス・フィースト」とお申し出ください

人数：5人以上8人以下（終日貸し切りにするため4人以下はご容赦ください）

会費：料理代、準備代などでお一人3000円いただきます（店主も食べるので参加費を払います）

ドリンク代：食堂のドリンクは有料です。持ち込み代は無料です

支払い：会費と食堂のドリンク代はこちらで伝票をつけ個別に請求させていただきます

持ち込み費用：持ち込まれたお料理やドリンクを頭割りするのはお客様にお任せします（店主分も含めてください）

料理：ご希望の料理がある場合は中華料理に限らずご予約の際にお申し出ください。可能な限り準備します（生ものとフレンチ以外）

キャンセル代：すべての料理を作り終えてしまうので直前のキャンセルは100％のキャンセル代をいただきます

開始時刻：11時から18時までの任意の時間です

終了時刻：片付けの関係から19時を最終の終了時刻とさせていただきます