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肉野菜炒め:スライスした豚もも肉50gと野菜の炒め物

生姜焼き:スライスした豚肉50gと玉ねぎをおろし生姜と醤油の味つけ炒め物

豚キムチ炒め:スライスした豚肉50gとたっぷりのキムチの炒め物

酢豚:スライスした豚肉50gに片栗粉をつけて甘酢で味つけをした炒め物

鶏ふすま焼き:大山鶏125gを使い、ふすまをコーティングした高温熱風蒸気による揚げ物

油淋鶏(ユーリンチー):大山鶏125gを使い、塩胡椒、老酒で下味をつけ軽く小麦粉を振る高温熱風蒸気による揚げ物

蒸し鶏:大山鶏125gを使い、塩胡椒、老酒で下味をつけ天板に並べ高温蒸気を使った蒸し物

海老炒飯:バナメイエビ2.5尾を5カットにして油通しをして炒飯に添えた炒め物

海老野菜炒め:バナメイエビと季節の野菜を使った塩味の炒め物

海老のチリソース煮:油通しをしたバナメイエビに長ネギのみじん切りを加え、豆板醤とケチャップを中心に作った合わせ調味料で味付けした煮物

炒飯:卵、長ネギ、炸醤(味付けひき肉)だけのシンプルな炒め飯

蒸し餃子:白菜(春と夏はキャベツ)、ニラ、ひき肉の具を包む皮から手作りの蒸し餃子

塩ラーメン(写真左):季節の野菜を乗せたヒマラヤのピンクソルトを使った塩ラーメン

醬油ラーメン(写真右):季節の野菜とともに鶏ガラ醤油たれを使った醤油ラーメン

麻婆茄子:四川の郫県豆板醤をベースにした特製たれをスープに溶き大きめにカットした茄子を使った煮物

麻婆豆腐:四川の郫県豆板醤をベースにした特製たれをスープに溶き大きめにカットした豆腐の煮物


3日以上前のご予約によってメニュー以外の料理も可能です

出汁巻き玉子

フライドポテト:収穫したシンシア(ジャガイモ)がある期間のみ

3種類のソーセージ盛合せ

タコとマグロとタイのカルパッチョ

サンマの塩焼き

麻婆豆腐麺

黒毛和牛のフィレステーキ

鰆の蒸し焼き:コース鎌倉(3000円)

ジャージャー麵

中華おこわセット:年初開店日(2021年1月5日)のみの限定食