スティックセニョール

茎ブロッコリーと呼ばれます。9月上旬に種まきをしました。かわいい双葉が発芽しました。中国の高級野菜カイラン（芥藍）とブロッコリーを掛け合わせたアブラナ科の野菜です。サカタのタネが開発しブロッコリーニという商品名で販売。人気が出なかったのでアメリカに輸出。向こうで人気になり逆輸入されスティックセニョールと改名されました。カイラン（芥藍）は黄ニラと同様、中華料理では高級食材です。花蕾がブロッコリーよりも柔らかく、茎が長いのが特徴です。茎はほのかに甘くアスパラガスに似た食感があります。うまくいけば11月中旬から収穫の予定です

9月21日（日）の食堂は11時から20時まで通常営業、19時ラストオーダーです（15時ごろ休憩あり）

No.2126

1085 days until the end of the first phase