そうめん：夏休み4/5

伊那ではそうめんは具沢山の汁を作って、それに入れて食べます。麺つゆにつけて麺だけを食べるのとは違います。玉ねぎ、ナス、人参、干し椎茸、油揚げ、鶏もも肉を使って汁を作りました。茹でたそうめんを洗い、お椀一つ分に小分けしました。玉ねぎもナスも人参も、薬味のネギも義兄手作りの野菜です。とても食べやすくて、私は昼から3杯もいただきました。天竜川沿いの伊那谷での休暇は本日まで。昼前に大船に戻ります

8月14日（木）の食堂は夏休みです（15日まで）

No.2188

1123 days until the end of the first phase