小鉢

おもに自家製の漬物をご提供しています。糠漬けと甘酢漬け。糠漬けは天城の天然酵母（みかんとりんご）を使っています。ほんのりフルーティーな甘さがあります。甘酢漬けは中華料理では一般的な漬物です。野菜を甘酢（砂糖・塩・みりん・酢・ごま油・花山椒・生姜・唐辛子を一煮立ちさせたもの）に漬け込んだもの。食堂では白菜と人参、キャベツと人参の2種類を半年ごとに作り分けています。小鉢のみの提供は500円。お酒の肴になります。定食にはご飯とスープとともにおつけています。ぜひ、お召し上がりください

2月24日（月：振替休日）は家事により臨時休業させていただきます

No.2017

1284 days until the end of the first phase