健康寿命と食生活8-睡眠

睡眠は今でも謎に包まれた行為です。最新の研究では記憶力を助けたり、脳の老廃物を除去したり、免疫機能を向上させたりする役割が報告されています。多くの生物に睡眠が認められます。鳥やイルカは半球半眠といって脳の半分だけを眠らせることができます。睡眠をとりながら移動ができます。ジャンクフードなど不健康な食事を1週間続けると睡眠の質が低下します。腹八文目、控えめな食事を続けると睡眠の質を高めます。良質な睡眠をとるには3つの要素があります。日中は適度な日光を浴び、夜間はブルーライト（スマホのライトなど）を避けましょう。栄養バランスのとれた食事と腹八分目を心がけましょう。日々の社会的交流を積極的に保ちましょう

2月11日（火：建国記念の日）は11時から14時まで通常営業、13時半ラストオーダーです

No.2004

1月10日の野菜の仕込み。拍子切りでそろえました

1297 days until the end of the first phase