畑の土作り9-施し方

土に肥料を入れることを施肥(せひ)と言います。元肥の施肥には全面施肥と溝施肥があります。土面全体に施肥をしてよく耕して土に混ぜ込むのが全面施肥。葉物野菜や、ダイコンやニンジンのように直根性で肥料がじかに根にあたると困る野菜に向いています。溝を掘って施肥をして土を埋め戻すのが溝施肥。果菜類のように肥料を求めて根が伸びるナスなど生育期間が長い野菜に向いています。2024年の小雀農園。それぞれの野菜の種まきや定植から収穫終了までは次の通りでした。小松菜135日。キタアカリ105日。サクサク王子90日。空芯菜65日。白菜77日。ニラ275日。長葱205日。大根98日

1月28日(火)の昼は通常営業、午後は仕入れのためお休みします

No.1990

12月22日調理のエビ野菜炒め

1311 days until the end of the first phase

佐々木食堂

食の安全と 安心を通して 健康寿命を 伸ばしましょう

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