大雪21/24

きょうから二十四節季は21番目の大雪（たいせつ）が始まります。七十二候は61番目の閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）。どちらも本格的な冬の訪れを感じさせます。ナポレオンがロシア侵攻したときに厳しい寒さに耐えかねて撤退した故事から冬将軍という擬人化された表現が使われ始めました。正式にはシベリア寒気団。日本海側に大雪を降らせ、太平洋側に乾燥した冷たい空気を送ります。雪国では雪の重さで枝が折れないように雪吊りをするところが多くなります。12月8日は「事八日（ことようか）」。お事汁という根菜たっぷりの味噌汁を食べて無病息災を祈る風習があります。この日を事始め、もしくは事納めとする地域があり、針供養も行われます

12月7日（木）は定休日です

No.1572

10月23日調理の肉野菜炒めと麻婆野菜

1729 days until the end of the first phase