カイガラムシ

光沢剤の原料です。樹脂類に入ります。虫体被膜物を構成する樹脂状物質を加熱、または溶媒で抽出し、精製したシェラック。カイガラムシは熱帯アジアに生息し、シェラックはインド、ミャンマー、タイ、中国の雲南省や四川省で生産されています。シェラックはセレックとも呼ばれ、無色透明、無味無臭になるので食品の味を損ねません。チョコレート、キャンディー、ミカンやレモンなどの柑橘類、天津甘栗など幅広く使われています。木製家具のニス、医薬品の錠剤にも使われています

No.1524

9月18日調理の肉野菜炒め

1777 days until the end of the first phase