協力メニュー

長年地域で生麺を販売していた製麺所がことしの始めに閉店しました。食堂では昨年の秋までその店からラーメン用の生麺を仕入れていました。麺が食べたいというお客様のために乾燥ビーフンを用意しました。どうしてもラーメンが食べたいというお客様にはご自分が食べる生麺を持参していただく協力メニューにしました。スープは用意していないので汁のない炸醤麺（ジャァジャァメン）です。茹でて氷水でしめて、辛い肉味噌を和えてお召し上がりください

5月24日（木）は定休日

4月22日調理

1926 days until the end of the first phase