気持ちのキャッチボール

開店前の仕込みをしているときに食堂に電話。久しぶりのテイクアウトの注文でした。初めてのお客様。メニューが分からなかったので「豚肉なら」「鶏肉なら」「海老なら」と一つずつ説明して豚キムチ炒めを選ばれました。容器返却、お渡し時間、代金、お名前などを確認して調理しました。翌日の仕込み中に感想を書いた手紙を添えて容器を返却していただきました

「昨日の豚キムチ炒め、美味しかったです。箸が進み完食です。疲れた身体に染み渡り元気になりました。ご馳走様でした。また、よろしくお願いします」

きれいに洗浄された容器の中にメッセージが入っていました

8月4日（木）は定休日

No.1084

8月2日調理

2219 days until the end of the first phase