丸抜き

クッキーやケーキを決められた形に整える時に抜き型という器具を使います。これを使えば同じ形の製品がたくさんできます。丸く抜く型が丸抜きです。3種類の丸抜きを購入して盛りつけなどに応用しています。漬物や刻んだ野菜を丸抜きに詰めてゆっくり外すと円筒形の盛りつけができます。テイクアウトの炒飯を大きめの丸抜きで抜くと支柱のような見栄えになります。餃子の皮を作るとき、伸ばした生地を丸抜きで抜くと同じ大きさの皮ができます

No.1053

6月7日。キムチを希望のお客様に丸抜きで整えてご提供しました

2250 days until the end of the first phase