サクサク王子

ことしはつるなしインゲン「サクサク王子」の生長が順調です。時期をずらして種まきをしたので長く収穫できそうです。種苗会社「サカタのタネ」が開発し農水省に登録された品種です。つるなしですが自立できないので生長に合わせて紐で囲ったり支柱に誘引したりして倒伏を防ぎます。つるのように広く伸びないので収穫するときは葉や茎を手でよけて実を探します。個人で栽培するのに適した品種です。食べた時のサクサク、キュッキュッとした食感。沸騰した湯で一分間塩茹でしたら色止めの必要がなく室温で冷ましても色落ちしません。とれたての甘さ。調理のしやすさとおすすめの味と食感が大きな特徴です。サニーレタスに変わって梅雨から夏の野菜として食堂に登場しています

No.1043

6月3日。色止めしなくても鮮やかな緑が長持ちします

2259 days until the end of the first phase