霞始靆

今日から七十二候は霞始靆（かすみ　はじめて　たなびく）が始まります。少しずつ南風が水分を含んだ空気を運んできて野山の風景がぼんやり見える時期を表します。かすみには気象学的な意味はありません。靄（もや）は水平方向の視程が1キロ以上、霧（きり）は1キロ未満と定義されています。春のもややきりを総称して霞とか春霞と呼ぶことが多いですね。春霞が風景をぼんやり見せる状態が「朧（おぼろ）」です。朧月夜が見られる季節です。英名がベイビーズ・ブレスのカスミソウ。無数の可憐な白い花が霞に似ていることから命名されました

2月24日（木）は定休日

No.924

2月6日調理の蒸し餃子