蒸し餃子

日本では焼き餃子が一般的です。中国ではスープ餃子が本来の姿です。食堂では温度と水蒸気量が管理できるスチームコンベクションオーブンがあるので蒸し餃子にしています。蒸し料理は食材の形をそのままにして栄養分の流出がほとんどありません。油をまったく使わないのでとてもヘルシーです。強力粉から皮を作ってご提供しています

12月18日（土）のランチは残り6席です

12月19日（日）は都合により臨時休業させていただきます

No.858

12月5日調理