ミニ白菜

家庭用に作られたのがミニ白菜ですが最近ではスーパーでも見かけるようになりました。山崎農園ではことし初めて育てました。防虫ネットを使いましたが、どこからたどりついたのか小さなコオロギやカタツムリのごちそうになってしまいました。それでも73日間で8個の収穫がありました。お客様の口に入るものを提供するのが飲食店です。季節の野菜のいくつかは自分で育てて、食の安心と安全を確かめていきます

№825

11月2日に収穫した最後の3個