メチオニン

体内で合成できない9つのアミノ酸を必須アミノ酸と言います。栄養学の試験ではすべて書けないと不合格になります。その一つのメチオニンは鶏肉に豊富です。メチオニンは肝臓の機能を高めて体内の毒素を排出する働きがあります。またアレルギー反応を引き起こすヒスタミンの血中濃度を下げる働きもあるのでかゆみの抑制につながります。感染症を引き起こすウイルスやそれに対するワクチンの副反応に対して有効だといいですね

8月9日（月）は終日貸し切りです

No.729

7月30日調理の油淋鶏