白ゴマ

白ゴマは植物学的には黒ゴマと同じ品種です。皮の色が違うので一部の栄養素が異なります。白ゴマはリノール酸やオレイン酸などの脂質やセサミンを多く含みます。動脈硬化や肥満を予防し、血中コレステロールを下がる効果があります。セサミンは老化を防止し、コレステロール値を下げ、生活習慣病を予防します。脂質が多いのでごま油の原料になっています

8月10日（火）の11時から14時まで貸し切り

No.730

7月31日調理の醬油ラーメン