心にも楽しい

「一周年アニバーサリー心よりおめでとうございます！4月の自粛期間中、以前から気になっていたこちらに初めてお邪魔してからもう4ヶ月。この間、美味しく健康に良いお料理をたくさん戴き「体がよろこぶ」料理を堪能させてもらいました。体だけでなく見た目も綺麗なお料理達は「目にも嬉しく」、そして何よりマスターのお人柄がお店のコンセプトやお料理に反映されていて、マスターとの会話が「心にも楽しい」お店なんです。こんな素敵なお店を自宅のすぐ近くにつくってくれて本当に感謝しております！」（雑記帳より：2020年9月1日）

食堂は2019年9月1日にオープンしました。ちょうど一周年を迎えた日のお客様でした。マスク飲食や黙食などが推奨される昨今ですが、雑記帳に残されたお客様の感想こそ、飲食店の役割だと教えられたことを思い出します。「小さな店です。ほかにお客様がいないときはどうぞマスクを外してくださいね」こちらから語りかけています

5月10日の営みは白日（11:00-15:00）

No.637

5月1日調理の肉野菜炒め。濃い緑の葉物はスイスチャード。手前の鰹節を盛ったのはピーマンの醤油洗い