サクラダイ

春になると岸辺で産卵する真鯛は、これから脂がのって旬を迎えます。食堂でもご用意しました。おすすめの食べ方は蒸し料理です。旨味成分のグルタミン酸を多く含みます。また疲労回復や新陳代謝を促進するアスパラギン酸やインスリンの分泌や筋肉の成長や修復、強化を助けるロイシン（必須アミノ酸）やたんぱく質を合成するリジン（必須アミノ酸）を多く含みます。必須アミノ酸は人体に必要なアミノ酸ですが、体内では作れません。食べ物から消化吸収して摂取する必要があります

蒸し魚970円（ご飯セット1070円　定食1270円）