コンロ掃除（油通し）

家庭用のガスコンロは4000キロカロリーの出力が一般的です。これに対してお店のガスコンロは14000キロカロリーの最大出力です。3倍以上のパワーがあるので揚げ物も炒め物も早い時間で仕上げられます。またメインバーナーの直径は20センチあり、外側と内側と二重になっていて出力を調整できます。まずは油通し用のガスコンロを掃除しました。鍋を乗せる五徳、五徳を乗せるはかま、バーナー周囲、底部の受け皿を入浴剤にもなるからだにやさしい粉せっけん「ふわり」で掃除しました