ブロッコリー

あまり知られていないことですが、ブロッコリーは花蕾（房の部分：お店で売られているのはここ）、茎、葉のすべてが食べられます。畑では茎ブロッコリーのスティックセニョールを育てていますが、葉がどんどん生長するので少しずつ収穫して調理に使っています。茎は甘味があり栄養価がとても高い部分です。外側が硬いので少しむいてからサラダ、炒め物、スープに使えます。葉も栄養価が高く炒め物やスープに使えます

12月4日（木）の食堂は定休日です

No.2200

1012 days until the end of the first phase