エビと野菜の焼きビーフン

2種類の焼きビーフン。もう一つはエビと野菜の焼きビーフンです。4尾の大きなエビを塩洗いして臭みを抜きます。中華鍋に油とスープを入れて、ビーフン・エビ・葉物野菜を煮込みます。もう一つの中華鍋で硬い野菜を過油（グォ・ユゥ）。ビーフンが柔らかくなったら硬い野菜を混ぜてごま油で香りづけ、盛りつけて完成です。ほとんど油を使っていない低カロリーな焼きビーフンを、ぜひお召し上がりください

8月20日（水）は定休日です

No.2194

1117 days until the end of the first phase