メークイン

種芋を植えてから79日目のきのう、小雀農園でメークインを3株ほど試し掘りしました。ジャガイモは葉や茎が枯れ始めたら収穫のサイン。まだ青々とした株が多い中、3つほど葉が黄色く茎が細り始めた株がありました。ことしの出来を確かめるためにイモを傷つけないように気をつけながら土を掘りました。メークイン独特の細長い形をしたジャガイモがゴロゴロ登場。土の表面に近い部分は紫外線を浴びて黄緑色に変色していました。これは毒素のソラニンが生成されている証拠なので廃棄。残ったメークインを計量すると2838gありました。まだ収穫していない株が34もあるので、来週以降順次掘り起こしていきます

No.2112

1189 days until the end of the first phase