蚯蚓出20/72

きょうから七十二候は20番目の蚯蚓出 （みみずいずる）が始まります。冬眠していたミミズが地上に現れる時期になりました。ミミズは目が見えないので光を感知して暗がりに潜む習性があります。ミミズが通ったトンネルは植物にとって土中の水や空気の通り道になります。落ち葉や有機物を食べて窒素やリンを含む栄養豊富な糞をします。天然の肥料です。自然の鍬とも呼ばれるミミズは田畑を耕す裏方です。アリストテレスは「大地の腸」と呼びました。英語ではearth worm = 地球の虫

No.1727

3月19日調理の海老炒飯と肉野菜炒め

1574 days until the end of the first phase