冬野菜5

日本が原産地の水菜は茨城県が主要生産地です。古くから京都で生産されていたので京菜と呼ばれます。ハウスで通年栽培されていますが露地ものは12月から3月ごろが旬です。ビタミンC、βカロテン、カルシウムが豊富です。ベルギーが原産地の芽キャベツ。静岡県が主要生産地です。11月から3月ごろが旬です。抗酸化作用があるルテインを多く含み美容効果があります。アフガニスタンが原産地で北海道が主要生産地の人参。9月から2月ごろが旬です。せり科の野菜です。βカロテンが多いので皮膚粘膜を守り、肌荒れの予防効果があります

11月30日（木）は定休日

No.1565

10月16日コース料理用テーブルセッティング

1736 days until the end of the first phase