菊花開47/72

七十二候はきょうから47番目の菊花開（きくのはなひらく）が始まります。丹精込めて作る栽培品種が多い菊。野生の菊もたくさんあります。春の若い葉を摘んで食べる嫁菜（よめな）。お嫁さんのように可憐でかわいいから、鼠（古語ではヨメはネズミのこと）が食べるからなど名前の由来は様々です。ほかに柚香菊、野紺菊、白山菊などもあります。最大の陽数が重なる旧暦9月9日は重陽の節句。ことしは10月4日でした。重陽の節句は菊の節句とも言われます。菊の花は酢の物にしたり、きのこと一緒に食べたり、昔から食べられる花として扱われてきました。ビタミンがとても豊富です

10月13日（金）の昼はご予約のお客様で満席、夜はドリンクのみです

No.1517

9月15日の小雀農園。長葱とニラ

1784 days until the end of the first phase