5年目が始まります

食堂は2019年9月1日に開店しました。きのうで4周年。きょうから5年目が始まります。2028年8月31日の閉店まで残り5年になりました。4年目は営業日が243日。のべ来客数は869人。ご提供したお食事は1621食。飲み物は309でした。昨年の9月1日から本格的に昼の営業を中心に変更したので飲み物のご提供が大きく減少しました。振り返れば開店してすぐに新型コロナウイルスの感染拡大が始まりました。その後の飲食店に対する行政措置（営業時間の短縮・アルコールの提供制限・席数の減少・マスク飲食・ついたての設置など）を経験して現在にいたります。ガス、水道、電気、生ビール、瓶ビール、豚肉、鶏肉、海老、小麦、卵が次々と値上がりしました。「前から気になっていたけどやっと来れました」という声を4年目はたくさん耳にすることができました。外食への精神的な壁が少しずつ低くなり、そろそろ出かけてみようかなと思うお客様が5年目も足を運んでいただけるように願っています

No.1475

7月24日調理の海老野菜炒め

1826 days until the end of the first phase