入梅

米作りが暮らしの中心だった時代、梅雨入りは農家にとってとても重要な日でした。現在は気象庁が太陽の黄経が80度に達した日を入梅に設定しています。実際の梅雨入りは毎年の気候状態によって異なります。梅の実が熟す時期なので梅雨と呼んだとも言われます。入梅に対して梅雨が終わることを出梅と言います。古来より梅は神聖な食べ物で三毒を断つと考えられました。食毒（食生活の乱れから起こる体内のバランス崩れ）、血毒（血液の汚れ）、水毒（体内の水分の汚れ）を除き、体内のバランスを正常に戻す働きがあると言われてきました。梅酒、梅ジュース、梅ジャム、梅干しなどを作ってみてはいかがでしょうか？

No.1393

5月3日の小雀農園。本葉が開いたつるなしインゲン「サクサク王子」

1908 days until the end of the first phase