橘始黄

七十二候はいよいよ60候の橘始黄（たちばなはじめてきばむ）です。橘の実が黄色くなる頃という意味です。昔はかんきつ類全般を「たちばな」と呼びました。日本固有のかんきつ類「ヤマトタチバナ」が橘です。常緑樹なので永遠の象徴とされました。家紋や文化勲章のデザインに使われています。花言葉は追憶です。果皮を乾燥させたものを橘皮（きっぴ）と呼び漢方薬として用いられています。実にはビタミンCが豊富ですが、とても苦くて酸っぱいので生では食べられません。ジャムなどにするようです

12月2日（木）は定休日

No.842

11月16日。母屋の庭にあるレモン