冬野菜

秋までに生長が終わり冬まで根づいている野菜が冬野菜です。冬の畑は自然の貯蔵庫なので鮮度が保たれやすいです。寒さで糖度を増す野菜が多いので他の季節の野菜よりも甘味が増します。食堂では小松菜、ミニ白菜、大根、長葱が育っています

10月13日（水）は定休日

No.793

9月28日の山崎農園