占地

秋の味覚、キノコ類がたくさん出回り始めました。占地（しめじ）は低カロリーで栄養が豊富です。ビタミンBは脂質が新しい細胞を作る手助けをします。成長ビタミンと呼ばれています。ビタミンDはカルシウムの吸着を促し免疫力をアップします。ナイアシンは糖質、脂質、たんぱく質の代謝にかかわり、アルコール分解にも欠かせません。パントテン酸は糖質や脂質をエネルギーに変えます。水溶性と不溶性の両方の食物繊維を含み腸内環境を調えます

10月1日（金）は営業しますが台風の影響で早仕舞いするかもしれません

No.781

9月17日調理の占地と海鮮の蒸し料理。コース料理の一品です