ハーフサイズできます
豚肉料理の豚肉はモモ肉を使って一人50g。鶏肉料理の鶏肉ももも肉を使って一人125g。餃子は皮と具で一つ25g、一皿5つで125g。一人分の量(ポーション)を決めています。これに野菜やご飯、小鉢などが加わって、料理全体の量が決まってきます。住宅街の隠れ家のような店なので、わざわざお越しいただいたお客様には満福・満腹・満足を味わってほしいと願っています。そのためやや量が多いので、ハーフサーズ(半額)にも対応しています。食の細い、太いは個人差があるので、ハーフサイズをご希望の方は遠慮なくお申し付けください
写真は蒸し魚のハーフサイズ。添えた赤玉は畑の師匠が育てたものをいただき、蒸しました
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