クローン穀物

透明感のある色白の肌に特徴のあるフランス原産のシンシア。最近は園芸店ばかりでなく、野菜売り場でも見られるようになりました。俣野農園で昨年の6月に収穫したシンシア。そのうちの一部がまだ残っていたので、ポテトサラダにしました。水分が豊富なので粘り気があり、上品な色合いのポテトサラダに仕上がりました。種芋を使っているので、完全に遺伝子が親芋と同じ無性生殖。いわゆるクローンです

ポテトサラダ300円

佐々木食堂

鎌倉の 魚介と野菜で 健康寿命を 伸ばしましょう 11:00-14:00 17:00-19:30 or 21:00

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