コラボ麻婆

いつも麻婆豆腐丼を2人前ご注文いただくお客様。この日は豆腐が1人前しかありませんでした

「茄子があるので、麻婆豆腐と麻婆茄子をあわせますか？」

「それ、おもしろい！」

ということで、一つのどんぶりに豆腐と茄子がコラボした麻婆ができました。冬至の寒い日、パルメジャーノレジャーノを削って雪に見立てました