エビと野菜のパスタ

パスタはイタリア語で練った生地の総称です。麺に限りません。スパゲッティは紐を意味するスパーゴが語源です。スパゲッティの太さは1.6mm-1.9mm。日本では一般的な麺です。スパゲッティーニは1.6mm前後。太さが小さい方が茹で時間が短くなります。カッペーロ（髪の毛）を意味するカッペリーニは1.3mm以下。食堂ではスパゲッティーニを使用しています。エビと野菜の炒め物を作り、茹でたスパゲッティーニにからめます。香りづけにごま油を使うのでイタリアンと中華料理の両方が楽しめます

12月20日（土）の食堂は11時から20時まで通常営業、19時ラストオーダーです（15時ごろ休憩あり）

No.2216

995 days until the end of the second phase