喉

鼻と口の奥から食道の入り口までが喉（のど）です。専門的には咽頭と喉頭に分かれます。消化管を巡る旅の2番目の位置にあります。口や鼻からは空気と食べ物以外に病原菌も侵入します。これを見つけて最初に退治するのがリンパ球の集合体である扁桃です。鼻の奥の咽頭扁桃、耳につながる耳管扁桃、上あごのおくにある口蓋扁桃、舌の裏側の舌根扁桃。防御機能はなんと4つもあります。扁桃腺が腫れると言われる扁桃は口蓋扁桃のこと。咽頭を通過した空気と食べ物は喉頭で行き先が分かれます。空気は気管を通じて肺へ、食べ物は食道を通じて胃へ向かいます。あごの奥の軟口蓋と喉頭の上部にある喉頭蓋が連携して振り分け作業をしています

No.1169

10月2日テイクアウトの蒸し餃子

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