胡瓜

3000年以上前から育てられていたと言われている胡瓜。原産地はヒマラヤです。中国には紀元前22年の漢王朝時代にペルシアから伝わりました。完熟すると黄色くなるので黄瓜と呼ばれました。日本では奈良時代の文献に登場しています。西方を意味する胡の瓜で胡瓜と表記されました。山崎農園の胡瓜。接ぎ木苗から育てて親づるが2メートルに達しました。小さな実もでき始めています。収穫期間はだいたい1ヶ月。時期をずらして準備してあるもう一つの畝に新しい胡瓜の苗を定植します

6月4日（金）は白日（11:00‐15:00）

No.662

6月2日。定植から42日目の胡瓜たち