心の消毒

「先週末、20年ぶりに沖縄に行って参りました。現地の食、ヒト、文化。彼らの日常が自分にとっての非日常。目にするもの、口に入れるもの全てが新鮮、素晴らしい体験でした。このご時勢、手指の消毒が大切なのは勿論ですが、こういう時だからこそ『心の消毒』も重要なのかなと考えさせられました」(雑記帳より:2020年7月14日)

自粛生活によって窮屈な気持ちが強いられた最初の緊急事態宣言から1年を経て、今日から3回目の緊急事態宣言が東京・大阪などで発出されました。大型連休は2年連続で人とものの動かない連休になりそうです。衛生管理と感染予防を意識しながら、町や近所、遠隔地をめぐり心を消毒することを忘れないでほしいです

写真は干した人参と胡瓜を甘酢に漬け込んだところ(2021年4月11日)

No.623

佐々木食堂

食の安全と 安心を通して 健康寿命を 伸ばしましょう

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