檸檬

庭にレモン（檸檬）が植わっています。1mぐらいの苗を買って育ててきました。肥料も薬も与えず、土と水と光に任せていたら、3年目ぐらいから花が咲き、5年目ぐらいから実ができました。10年を過ぎてからは毎年たくさんの実をつけています。レモンが茎に鋭いとげがあります。そのとげが実を傷つけ、かいよう病というコルク状の病気になります。雨が多い年は黒点病などのカビが繁殖することもあります。どれも実には問題ありません。病気を防ぐ薬も皮を守るワックスも使わないので、見た目はよくありませんが、果実として安全安心の姿です。レモン酒用の収穫を始めました